Татьянаст, я не silense, но позволите, отвечу, зимняя древесина считается лучшей для постройки дома, т.к. она менее влажная.... Оцилинрованное бревно при строительтсве, как правило, используют естественной влажности, и чем меньше эта влажность, тем лучше.
Брус же, особенно клееный, используют уже высушенный, поэтому для бруса это не так актуально в какое время года было срублено дерево из которого потом его сделали.