Девочки вчера сделала кексики творожные ...мммм вкусняшка -даже не успела сфотографировать ,вот рецептик:
Состав:
мука -2 стакана
сливочное масло-250гр
творог-300гр(лучше зернистый)
сахар корич.-1 стакан
4 яйца
разрыхлитель-1 п.
соль(чуточку)
Приготовление:
Слив.масло растопить ,немного остудить и смешать с творогом,сахаром,яйцами.
Муку смешать с солью и разрыхл. и постепенно подсыпать к творожно-яичной основе ,затем всё хорошенько перемешать-тесто получается жидковатым.
Выложить в порционные формочки для кексов ,выпекать 30-40 мин. ,при темп. 180 гр.
Готовые кексики посыпать сахарной пудрой , объедение ,они такие нежные,лёгкие и в тоже время сочные получаются ,можно при желании добавить в готовое уже тесто изюм .
К кофе или к чаю -это блаженство . Попробуйте