Мне очень хочется освоить технологию приготовления крема на ши.
Первый крем у меня не получился. Ши не смогла как следует взбить. У меня оставался маленький кусочек простого масла (не органик). Я сначала попробовала его ложкой растереть, а потом мини-миксером повзбивать, и все равно остались крупинки.
А на днях взяла органик, но крем не делала еще, просто попробовала ложкой растереть. Так в нем вообще крупинок нет! Масло такое нежное!
Вот с ним получится крем, я думаю, без проблем.
Уважаемая Aleksandra и девушки, которые могут знать ответ на мои вопросы, я вот тоже собралась первый раз в жизни сама себе кремушек сделать на масле ши, т.к. прочла о его волшебных свойствах...я живу в Италии, пошла в магазин за маслом карите (ши), но в чистом виде его не нашла...продавец объяснила, что в чистом виде его и нет, т.к. оно хранится несколько дней - не более! т.е. там хоть один процент но чего-нибудь есть или витамин С или ещё что-то для консервации.Сообщение от Aleksandra.Ft
Есть масло в жидком виде и в виде "маргарина" с добавлением, как я писала, чего-то...
Вопрос - можно ли такие масла использовать для приготовления домашних натуральных кремов, если да, то лучше жидкое или твердое? и сколько можно этот крем хранить (в холодильнике)?
Буду признательна за информацию!
"...меньше думай плохих мыслей!" (Копатыч, смешарики)
Svetlana1980, глупости вам продавщица наговорила. Постарайтесь все-таки найти в чистом виде. В интернет-магазинах можно купить, в L'Occitane продается.
Svetlana1980, я не очень-то спец, вообще не спец, можно сказать.
Но в теме по ши есть много интересного об этом масле, в том числе здесь http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=123&page=3
девочки обсуждали различные варианты масла и жидкого, и рафинированного.
А здесь Elujscha давала интересную ссылку на сайт о производстве ши
http://forum.aromarti.ru/showpost.ph...&postcount=159
Полистайте, может у Вас в этом вопросе что-то прояснится
Упс, смайлики еще нельзя..
Недавно делала крем на водной основе. Смешивала жирную и водную составляющие классическим способом. Но крем отслоился. 2 предыдущих крема смешались нормально. Может вода была недостаточно горячей - я температуру не измеряла. Или мешала миксером мало - полминутки.. Где напортачила.. Может кто поопытней подскажет?
Последний раз редактировалось Mirea; 25.06.2009 в 18:54. Причина: Добавлено сообщение
Mirea, классическим способом это как? Состав какой был? Сколько масел, воды, эмульгатор какой?
Ultramarine и Aleksandra.ft, спасибо за ответы - попробую разобраться и понять "ху из ху" или где достать чистый ши!
Поверить не могу, что в Италии его нет!!!
Найду!
"...меньше думай плохих мыслей!" (Копатыч, смешарики)
Классическим - это воду в масло.
Состав крема:
масло каао - 20 мл
примулы веч - 5 мл
лесн. орех - 5 мл
жожоба - 5 мл
воск - 4 гр
минералка - 35 мл
эфиры (хотя до них дело не дошло)
герань - 3 к
роза - 3 к
фенхель - 3 к
Как готовила - растопила на водяной бане масло какао, после добавила остальные масла и воск и параллельно со стаканчиком с маслами поставила разогревать минералку (правда стаканчик был потолще, но тоже стеклянный). После тго, как воск растопился - сняла и влила в него воду, после размешала миксером. После добавила четверть чайной ложки диоксида титана и еще раз размешала. Где-то через 3 минутки хотела добавить эфиры и тогда поняла, что крем отслоился - внизу вода, сверху масляная корочка.
И что делать не знаю - и пользоваться нельзя (такой тяжелый) и выкинуль жалко..
В воде ли дело.., в диоксиде - не знаю..
Весь мой опыт - это 2 крема. Этот 3-й. Оба получились хорошо (состав почти такой же), но я не добавляла диоксид титана и грела воду в другой емкости.
Последний раз редактировалось Mirea; 26.06.2009 в 14:00.
Mirea, если я не ошибаюсь, воск держит до 30% воды в масле, излишек отслаивается. У меня первый крем был на пчелином воске, делала 70 на 30, нормально получилось, но с кремами на специальных эмульгаторах, конечно, не сравнить. Очень советую обзавестись эмульгаторами, а пока пользоваться масляными смесями. А неполучившийся крем можно попробовать переделать - растопить и смешать заново, только уменьшить процент воды.
Ваши права
Ответить с цитированием
