Agent дым обр-ся от масла , овощи и др. продукты я предварительно смазываю маслом ,вот отсюда и дым , даже когда брускеты делаю просто без масла -тоже начинает дымится слегка у меня и на электрогриле тоже собирается дымок ,ну конечно не как от живого огня -но всё равно дымит да и кого знаю с такими грилями -у них тоже дымит.