Stasija у меня нагревание идет от спиртовки, пламя спокойное. И хоть слышно как вода кипит, но кипит она слабенько, поэтому и пар идет намного медленнее. Думаю что так. А вот как это влияет на качество гидролата - этого я не знаю . По моим внутренним ощущениям именно для цветов это лучше.