Вот читая тему сделала "кастрюльным методом" гидролатик, однако не покидает мысль собрать нормальный аппарат. Мучает лишь одно, как еще можно охлаждать холодильник, кроме проточной воды (каждый литр на учёте), думала поместить холодильник в пластиковую емкость с дыркой внизу (для отвода продукта), а в эту емкость положить лед.
А вместо скороварки использовать старый чайник в кторый поместить сито с сыреьем?