Чай

[Arti]

Kатарина, да ничего не произошло. Получилось горько и противно.

[Kатарина]

Arti, понятно, просто крепко заварили, а так чабрец очень ароматный

[margul]

Arti, достаточно 1 веточки чабреца. И свежей, и сухой. Или половины чайной ложки, если измельчен.
Это как с лавандой, мало - тонко и вкусно, много - отвратительно.

[Sunnyel]

Иногда с ванилью делаю - зимой очень душевно. ....А ещё очень люблю чай на имбирной воде (и кофе то же)

Vitzli, вот про эти два варианта расскажите подробнее: про первый - что за ваниль? в стручках? в какой момент в чай добавляется, перед завариванием или заварку какое-то время ванилью ароматизируете? про второй - что за имбирная вода и как выглядит процесс заваривания?

[Irina Schmidt]

А мне нравиться чай зеленый с имбирем, а в последнее время подсела на зеленый с мятой, черный чай не люблю вообще, а травенные всякие обажаю.
Arti и Инна Ле пишут про чай "Фитнес" помоему он не для похудения, а просто освежающий чай, там же в составе ничего похудательного

[Vitzli]

Sunnyel ваниль покупаю в стручках и закидываю в чайник прямо в процессе заварки (просто я вечно вспоминаю в самый последний момент, что уже давно хотела их перемешать и оставить - пусть стоят и ароматируются). А имбирная вода делается так - свежий корень имбиря почистить, натереть на крупной тёрке и бросить в закипающую воду (1 большой или 2 маленьких корешка на 1 литр воды) и на очень медленном огне варить 5 минут. Усё! Имбирная вода готова. Можно прямо сейчас заваривать ей чай, можно просто так пить (с лимоном и мёдом).

[Инна Ле]

Irina Schmidt,это у Arti "Фитнес" ,а у меня называется "Силуэт"(травяная смесь).Написано:"Травяная смесь,состоящая из зелёного чая,шиповника,лакричника,я� �од Whitehorn,можжевельника,земляники,д� �полненная цветками ромашки и корицы.Отличное средство для похудения."Пахнет очень вкусно.Только я этот чай не пью.Понюхаю и уберу.Ну может сегодня попробую.

[JanaTX]

мы тут со знакомыми поехали на природу, у них была куча травяных чаев, все заварили не глядя, а потом кто-то стал пакетики-бумажки читать, там все сорта чая этой фирмы перечислены были. дойдя до "Мужская сила" и что-то в таком духе все побежали копаться в мусорке, чтобы выяснить, а что все пьют(брали пакетики из разных коробочек, а покупалось все бегом, почти не глядя). интересно, что там такого возбуждающего в подобные чаи кладут?

[ultramarine]

Инна Ле, whitethorn это боярышник

[Deigo]

Зелёный чай нельзя заваривать крутым кипятком. Как только вода пошла "ключом" - всё! Выключайте и заваривайте, не ждите кипения до пузырьков. Заваренный чай сливается почти сразу и без остатка (буквально через 3-5 минут). Те чаи, которые я покупаю - не горчат.

Крутым кипятком нельзя заваривать любой чай (в том числе травяной). Ничего полезного в нем не будет.
А вот по поводу трехминутного заваривания я прочитала, что некие исследовали выяснили, что выделение полезных веществ из листа в воду интенсивно происходит где-то до 3-4 минуты, потом практически сходит на нет и снова усиливается после 15-ой минуты. Поэтому мы сливаем чай через три минуты и поэтому нам рекомендуют заварить его вторично. При этом два получившихся из одной заварки чая обладают разными свойствами. А вот какими, я не запомнила. Помню, что в каком-то из них больше антиоксидантов. Может, кто-нибудь владеет информацией?

[Kатарина]

Инна Ле, у нас тоже есть чай "Силуэт" с таким же составчиком, но что в нем похудательного? Если только пить его литрами и ничего не есть? Мне кажется, что просто вкусненький чай и всё

[Vitzli]

Kатарина ну если ничего не есть любой чай похудительным будет Я, например, вечером только на чае и сижу. Сегодня с утра разбиралась на полке - сколько же у меня там всего Одного ройбоса различного пакетов 10. Вычитала, кстати про приготовление ройбоса в кофемашине. Никто не пробовал?

[Инна Ле]

ultramarine,очень интересно,что это они боярышник-то в таком виде написали.Весь остальной состав по-русски.Может,это рекламный ход такой,типа заморская ягода,в русском аналогов нет.Между прочим,я именно из-за этого "Whitehorn" чаёк и отложила.Подумала:"Надо разобраться,что это такое".А потом благополучно про него и забыла.Kатарина,я его всё ещё не пила ни разу,ничего не могу сказать про похудательные свойства.Но думаю точно также,как и Вы.Deigo,вот нашла про заварку.Речь,правда,про чёрный чай,но думаю,что и для зелёного сгодится.(Ну я так примерно и делаю,около 5 минут).

Учеными признано, что традиционный способ заваривания чая в чайнике сохраняет больше полезных свойств чая.

Прежние исследования показали, что антиоксиданты чая предохраняют от рака и болезней сердца.
Теперь же ученые Абердина говорят о том, что максимальное количество этих веществ в чае достигается при правильном выдерживании срока заваривания.
Кроме того, обнаружено, что добавление молока в чай не влияет на его антиканцерогенные свойства.
Были проведены измерения уровня полифенолов, растительных антиоксидантов, попадающих в кровь с черным чаем, заваривавшимся в течение 10 минут.
Они увидели, что содержание антиоксидантов в крови после употребления чая, заваренного в течение 5 минут на 60% выше, нежели после одноминутной заварки.

Антиканцерогенные свойства

Спустя час после употребления чая, заваренного в течение пяти минут, уровень антиоксидантов в крови вырос на 45%.
Результаты не менялись после того, как в чай добавлялось молоко.
Заваривание чая дольше, чем пять минут, не показало дополнительных полезных изменений.
Профессор Гарри Дьюти (Garry Duthie) из Исследовательского Института Роуетт (Rowett Research Institute) сообщает: «Мы обнаружили, что если дать чаю настояться в течение пяти минут, он обретает максимальное количество таких веществ. Если продолжать заваривание, это количество не увеличивается. И, кстати, нет разницы в том, заваривается ли лист или чай в пакетике».
[RIGHT]Дата: 29.05.2007
По материалам: BBC.co.uk

[/RIGHT]

Добавлено через 3 минуты

Да,девочки,я ещё на рынке пыталась чабрец купить.Спрашиваю:"А чабрец у Вас есть?"Продавщица:"Нет,черем� �а есть."Чаю с черемшой никто не желает?

[Kатарина]

Инна Ле Повеселили на ночь глядя Как в анекдоте

[Aleksandra.Ft]

А я купила сегодня детский травяной чай "Бабушкино лукошко"
В составе сушеные яблоки, лист ч.смородины и лист малины. Пью вот.

[Arti]

Aleksandra.Ft, ой, должно быть очень вкусный! Поищу такой!

[ultramarine]

Инна Ле, просто переводили левой ногой, а в слове whitethorn опечатка (t пропущена), вот и не поняли

[Irina Schmidt]

Инна Ле согласна с Kатарина в вашем чае ничего для похудения нет, просто ароматный чай. Может зеленый чай както влияет на похудение немного, я знаю мате способствует похудению, но если вам надо худеющий чай у меня есть рецепт но мной не опробован, если надо напишу рецепт.

[Kатарина]

Вчера выпила 2 чашки это Силуэта (Инна Ле про него напомнила), он вкусненький же, как пришла с работы. Меня гоняло в туалет до ночи Так и не поняла от чая такой мочегонный эффект или ещё от чего.

[Aleksandra.Ft]

Arti, да он не плохой, как собственного приготовления. Я купила в Ашане, в отделе детской еды.