Esna терпкое это означает , что оно насыщенное и очень свежее , и наверное экстра вирджин , это же хорошо , что оно терпкое
А мягким и нежным становится после рафинарии , но теряет половину полезных свойств ...
Я согласна с вами по поводу предпочтений , кому что нравится а критское масло не может быть плохим , даже не сомневайтесь .