Acacia, там азы, классика. Ценна она именно компиляцией инфы про ингредиенты. Это "библия" технологов. Фридмана "растащили" на цитаты многие современные, как вы пишете, авторы). Можете почитать Дрибноход, конечно.. "введение в косметологию"... Но такой "библии" именно про технологию еще никто не написал более гениально, чем Фридман).