Спасибо за ответы!
Несколько недель назад мне пришла мысльсохранять крема при помощи вакуума. Мысль - продление сроков без консервантов. Я писала в этой теме и установку сфотографировала.
Сегодня наконец решилась на эксперимент.
Взяла две абсолютно идентичные банки, обдала кипятком, налила 30 гр воды и добавила по кофейной ложке лецитина (наука требует жертв).
Одну закрыла крышкой, другую положила в большую банку и откачала воздух. Поставила на стол. Планирую проводить сравнительную органолептическую характеристику каждые 24 часа. Если кому-то интересны результаты обязательно отпишусь.
Транспортируйте мое сообщение если надо в соответствующий отдел, я не могу придумать в какую тему, новичок я.
