Ну, для воды/масла, наверное несущественно. Но для других компонентов? Существенно, и еще как. Вот предлагают тут мерить в объемах. Хорошо, давайте посмотрим, что получается. Предположим, нужно нам 30 мл крема. И хотим мы ввести в него 1% пептидов шелка, к примеру. Если считать в милликах, то это 0,3 мл - и как мы будем такое мизерное количество отмерять? А если считать в грамммах, то 1% это 0,3 грамма - их отмерить, во-первых, проще (это 1 самая маленькая ложечка с Аромарти, объемом 1.25 мл), а, во-вторых, в этом случае разница между объемом и весом очень значительна, и ее игнорирование может привести к ошибочной концентрации веществ в креме.