Из того, что знаю/использую, применительно к себе и советую практически всем без исключения дамочкам пациентам, ежели здоровье их позволяет..
Касательно именно «плохих и хороших продуктов» и женского гормонального здоровья.

Львиная доля всех фталатов, гербицидов, пестицидов и далее по тексту – к сожалению являеются ксенобиотиками, которые в печени проходят детоксикацию, провоцирующую неправильный путь метаболизма женского гормона эстрогена.
Как исход – нарастание генотоксического эффекта эстрогена на органы-мишени – т.е. возможность собственными руками подтолкнуть себя к раку молочной железы, матки..

Продукты семейства крестоцветных содержат некоторое вещество индол…. (забыла дальше ), которое работает как «реле», переключая пути метаболизма эстрогена на правильный.
Т.е. в пищевом рационе раз в день, в любом виде лучше их кушать.

Кроме того, должна быть оптимизирована микрофлора, так как ежели есть перекос в недостаток лакто- флоры в кишечнике соединения эстрогена с желчными кислотами – деконьюгируются обратно. Т.е. – кисломолочный продукт в рационе обязателен.

И в 40+ очень желательно наличие в пище лигнанов – их много разных – оптимален лен или бобовые.

В принципе, все это выполнить очень легко