Irina Schmidt
ну почему только для красоты? Мясо же обжаривают не до готовности, а чтобы корочка быстро образовалась и сок из мяса меньше вытек в последствии.
А потом, если мяясо не обжаривать, у меня лично оно спечается
А если жира не хотите, так берите нежирное мясо - я , например, телятину люблю в горшочках готовить