Arti, так я ж написала, что к основному рецепту Татьяниной (у которой никколипида 1-2 гр - это в оригинальном рецепте), добавила свои ингредиенты
Вообщем Вы считаете, что эмульгаторов все же маловато, да? Крема у меня получилось чуть меньше 250 гр емкости, ну грамм 200 точно!
Упс.....Арти, точно, я вспомнила, я охлаждала не всегда при перемешивании.....значит надо было прямо постоянно мешать, когда охлаждаешь? я что-то этого фактора не учла....блин
А как правильно охлаждать: мешать ложечкой или можно миксером????
Добавлено через 4 минуты
так я по нескольким баночкам крем и разложила, чтобы в случае чего экспериментировать))))) ща одну пойду перемешаю.Сообщение от Arti
Арти, так может расслоение из-за того, что я крем сразу в холодильник поставила?
Ответить с цитированием
