Хлопьистый осадок - это насыщенные жирные кислоты. Можно встряхнуть, налить вместе с хлопьями нужную порцию, при комнатной температуре дать хлопьям растаять и дальше делать, что надо.
Пользоваться тем, что сверху, можно, конечно. Но тем самым вы себя лишите много всякого полезного, что зарыто в хлопьях.