я бы на этот счет не обольщалась, сыро-мороженные креветки и прочие море-продукты все-таки повкуснее будут, мясо краов если он сырой следует отварить в подсоленной воде, можно с укропом и уплетать за обе щеки, можнно использовать в салатах, запекать под слоем овощей и сыра, короче, наслаждаться по полной