Нержавейка, алюминий, медь опять же... Стекло может не выдержать.

А я сделала-таки гидролат из черного винограда - гидродистилляцией. Пахнет компотом. Но нежно так. В общем, отголосками компота. Чем-то фруктовым, тонким. Приятный. На вкус чуть вяжущий, чуть сладковатый. А прозрачный - как слеза. Хотя варево, оставшееся после дистилляции было мутное и хлюпающее, как кисель.