Фуршет. Закуски, бутерброды и прочее
Показано с 1 по 20 из 543

Тема: Фуршет. Закуски, бутерброды и прочее

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #10
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29963
    Вес репутации
    443

    По умолчанию

    Я решила не останавливаться на достигнутом, и сделать ще бутиков (прорвало что-то).

    Канапе с подкопченой семгой (или форелью, или любой другой красной рыбой).

    На этот раз взяла не жареный белый хлеб.
    На каждый кусок тоненьким-тоненьким слоем, движением, как будто что-то счищаю ножом, нанесла горчицу.
    Сверху творожный сыр (или сливочный вроде филадельфии).
    Разрезала каждый бутик на 4 части.

    Семгу порезала на прямоугольные небольшие ломтики.
    На один конец каждого ломтика положила кусочек авокадо и прикрыла второй частью ломтика.
    Положила эти конвертики на хлеб с сыром, сверху чуть поперчила душистым перцам, сбрызнула лимонным соком, и украсила кружками быстро маринованного лука. Проткнула шпажками - все.

    Вообще планировалось все это дело с каперсами, но каперсы не сыскались.

    Лук мариную так.
    Маленькую луковицу тоненько порезать на кружки. Кинуть в глубокую посудинку (чашку, например), залить парой ложек винного уксуса, добавить 2-3 ч.л. сахара и залить до верха кипятком. Дать постоять минут 10 и вылавливать.

    Получилось вот так.


    Кто теперь все это будет есть? Гостей-то не ждем.
    Изображения Изображения
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •