Консервирование и прочие заготовки на зиму

[Cerise]

Эх, а у нас сливы закончились... сделала одну ;литровую баночку классического конфитюра.

А сейчас на плите стоит конфитюр из инжира, аромат обалденный по всему дому. Каждый год открываю мини-фабрику по производству лакомств из инжира
Делаю на глаз - инжир, рыжий сахар (немного, инжир сам по себе содержит много сахара), имбирь, лайм.

Еще на днях делала ежевичное варение - ежевика, рыжий сахар, имбирь. Вкуснотища - закачаешься, приходится потом баночки прятать в потаенные уголки шкафа, чтобы варенье не было уничтожено сразу же.

Добавлено через 2 минуты

TAV
спасибо за идею персики-смородина, а с чем еще можно попробовать персики сочетать? у меня не получается вкусного варения из только одних персиков...