Девочки, столько на форуме замечательных кулинарок!
Olik а Ваш перец с морковкой - просто песня без слов! Без предупреждения нагрянувшие гости в один голос сказали что это мое коронное блюдо (я малодушно в плагиате не созналась).
Поделюсь нетрудоемким рецептом приготовления курицы (если взять грудки - диетическое блюдо, крылышки или курица - вкуснее). В сковородку с толстым дном налить немного растительного масла. Порционные кусочки курицы посолись, слегка поперчить и уложить слоями, пересыпая луком. Лука должно быть много - на 0,8-1 кг 4-5 средних луковиц, 2-3 лавровых листика. Закрыть крышкой и поставить на очень медленный огонь часа на полтора. Получается томленая очень ароматная еда с вкусной подливкой.