Хочу поделиться очень простым, но очень вкусным блюдом. Моя семья обожает баклажаны. Вы конечно знаете сколько ммасла уходит на обжаривание баклажанов. Жирно и совсем не полезно для здоровья. Так вот мы придумали следующий рецепт. Баклажаны моем. Нарезаем кружками (шкурку не снимаем). Берем обычную электровафельницу (у всех дома еще с советских времен наверняка осталась). Сбрызгиваем ее маслом (около 2 мл). Раскладываем наши баклажановые кружочки и запекаем. Получаются оочень тонкие и хрустящие блинчики. Раскладываем их на блюдо. Солим, поспаем тертым чесноком. Поливаем соевым соусом или бальзамиком. объедение. А главное никаких лишних колорий!!!