Гидролаты, изготовление в домашних условиях - 1

[Arti]

Я так думаю, что все равно разводят. Так как в рецептах фигурируют обычно - ложки, а не бОльшие емкости.

[MKaterina]

Ну вот жеж, индийские товарищи... на сайте цитронелла, на упаковке- лемонграсс
и что в итоге я загидролатила
выглядит так:


ой, наверное, так идентифицировать невозможно... растения похожи

[Arti]

Ботаническое название на упаковке какое? По нему надо ориентироваться.

Добавлено через 1 час 12 минут

У меня случилось нечто непонятное с гидролатом из нашей подмосковной ромашки. Он почему-то приобрел ржавый цвет. Запах абсолютно нормальный, не изменился, но видок...
На бутылку тоже нельзя грешить, так как он налит у меня в разные емкости, и везде - одна и та же история.
Что это могло так выпасть-то? Есть предположения?

[MKaterina]

Arti,
а Вы ж еще писали, что он мутный гидролатился? есси я не путаю...

[Arti]

Да, они у меня практически все мутноватые. Но тут помутнел еще сильнее и главное цвет сменил на ржавый. Был-то прозрачно-белесый.

[Хлоя]

Арти, это «бурое» прозрачно? Это не бурые хлопья а именно прозрачный бурый раствор?
.
Может в этой загадочной ромашке присутствовали какие-то дубильные вещества. Они дистиллировались прозрачными, а потом окислились на воздухе став опять бурыми. Если рН гидролата у тебя не особо кислый, а в этой загадочной ромашке присутствовали хоть какие-то катехины, танины и прочая – это теоретически может быть.

Попробуй отлить немножко гидролата и капнуть в него куриный белок. Посмотри, пойдет он хлопьями или нет…
Только чтобы гидролат был комнатной температуры, не холодный.

[Arti]

Оно не бурое, оно скорее рыжее. Это относительно прозрачное (ну как было в начале опалесцирующая жидкость) рыжего цвета, с отдельно проявившимися в небольшом количестве хлопьями.
РН где-то 5,5 (сколько был сначала не записала).

Хлояяяяяяя! Отлила, шваркнула белок. Пошел хлопьями! И что это в итоге получается? Господи боже мой, что я добыла-то?

[Хлоя]

Таак, теперь я схожу. В свою ромашку белка налью

Только нужно чуток подождать, пока гидролат мой прогреется.

[Arti]

Нууууу у меня же нет выбора, остается только ждать.
Вообще белок сначала плюхнулся и валялся там неприкаянным. Я решила его миксером перемешать, и тогда он хлопьями пошел. Ооооочень интересно!

Добавлено через 7 минут

Забыла. Там еще осадок организовался (до яиц) легкий такой, бело-оранжевый.

[Хлоя]

Все

Залила белок в клевер, ромашку, и березу.
В ромашке и березе он того, свернулся. В клевере – на первый взгляд все относительно спокойно.
Походила, подумала. Развела гидролат ромашки дистиллированной водой 1:1, чтобы нивелировать влияние рН на кислый куриный белок.
Опять подлила белка. Опять свернулся, собака.

Знаю, что вяжущие вещества образуют с белком нерастворимые соли.

Может действительно у тебя эти вещества прокрасились обратно? Мне больше ничего в голову не приходит разумного.
Они в цветках ромашки присутствуют – вот, к примеру, одна из многочисленных ссылок – http://www.rlsnet.ru/book_Pharmacology.htm?PartId=19

Во всяком случае это не всякие ужасные соли меди, либо железа. Не вымрем.

Пойду, раз уж гидролат достала, глиняную маску на нем сделаю что ли...

[Arti]

Да я вот и думаю - а может все-таки соли тяжелых металлов?
Думаешь, можно пользоваться? А то я его боюсь!

[Хлоя]

Соли меди голубые-синие-зеленые.
Соли железа – тоже маловероятны, не говоря уж о солях тяжелых металлов…

Однако, думается мне, что у тебя уже сформировалось некое отрицание этого гидролата. Не сможешь ты его использовать с удовольствием.

Вылей его с богом…. или мыло на нем свари

[Arti]

Да! Справделивости ради надо заметить, что он мне с самого начала не нравился. Я на него сразу обиделась за то, что он мне вообще ничего голубого не выдал! Потом обиделась во второй раз, когда запах у него оказался ну никакой. Невразумительный какой-то. Бестолковый. А тут он еще и в хамелеона поиграть решил. Вот за что я его любить-то должна?
А вот с мылом - мысль. Выливать совсем - жалко. Заховаю его подальше, а когда решусь-таки на мыло, то пущу в него этого паразита!

[Sweety]

Насобирала тысячелистник, и сразу - в кастрюльку, пока свеженький Гидролат получился с явным голубоватым оттенком и довольно сильным запахом.

[MKaterina]

Sweety,
а Вы брали цветочки или листики тысячелистника?

[Arti]

MKaterina, я тоже сначала обрадовалась. Но потом посмотрела откуда Sweety и приуныла. Подмосковный тысячелистник у Ворониной синим не получился. У меня лежит сохнет (я новую керогазку жду), но надежды, что будет что-то синее - нет.

[Sweety]

Я срывала цветы с листьями где-то сантиметров 10-15

[MKaterina]

облоооооооом
ну, ничего я для эксперимента попробую...
в описании эфира написано, что берут траву... а цветы не нужны?

ой... не виде, что Sweety уже написала...
спасибо!!!!!

[Arti]

А я соцветий надрала. Зря что ль? Что-то я стормозила.

[Sweety]

Вот, из книжки по траволечению: "Используют траву, которую собирают во время цветения, срезая верхушки с цветами длиной 15-20 см...Отвар тысячелистника применяется для ухода за стареющей кожей...Настои, экстракты входят в состав лосьонов, кремов для питания кожи и профилактики появления морщин" Думаю, к гидролату это тоже относится