Гидролаты, изготовление в домашних условиях - 1

[Рио-Рита]

Аленka, Ну вот, а я тут ерундой занимаюсь, уже давно была бы в процессе, так нет же - все мне по уму надо, по-правильному, ишь! То есть на дно кастрюли налита вода, потом на решетке сырье ( чтобы пар через него проходил), еще выше чашка для сбора самого гидролата (кстати, на что ее-то ставить? на листья? или доп. решетку?) а сверху перевернутая кустрюльная крышка, так получается? Поправьте меня, я просто если досконально не представлю, как все должно выглядеть, не успокоюсь!
Ой, а может мне не в эту тему...а в новичковую...Отфутбольте, плиз, если оффтоплю тут...

[talia]

Рио-Рита все точно так! Правда я только петрушку делала, но в принципе, ничего криминального не будет, если и не совсем так получилось, все лучше, чем просто минералка!ИМХО.

[Рио-Рита]

talia, спасибо, значит и мне пора начинать!

Аленка, поняла, и картинок не надо) **руки зачесались не на шутку...кажется уже морально готова...
Назрел такой вопрос : из крапивы ценен чем-нибудь гидролат? У меня заросли просто вокруг дома...В поиске про это ничего не нашла...

[Аленka]

Рио-Рита ага, именно! Я растения раскладываю на решетке вокруг чашки\стакана для конденсата, а на крышку что-нить холодное - или лед или воду хол. меняйте - процесс быстрее идет

[talia]

Рио-Рита Я тоже таким способом делаю, главное вреда не будет, а все лучше , чем просто минералка.

[Рио-Рита]

Нахожусь в процессе изготовления гидролата мяты. (Громко конечно сказано, но все же)). Запах по всей квартире, не уснуть бы, скоро на работу)) Ну как же медленно капает дистиллят...У меня наверное крышка неправильная (кастрюльная в смысле, а вы что подумали?)...Идеальный вариант по-моему - перевернутый конус острой частью вниз, с которой и будет капать драгоценная жидкость...хде б взять такой, теперь в хоз.магазинах буду присматривать что-нить подобное. Вступаю в клуб Кулибиных. Добровольно.

ЗЫ Про крапиву что-то никто не отвечает, задам вопрос про смородину - гидролат оной делается из листьев? И не важно, красной, белой или черной?

ЗЫ№2 Девочки, никто не пробовал такой прибор? http://market.yandex.ru/model.xml?hi...modelid=949023
Вроде есть поддон для пара...может это то, что нужно для домашнего гидролатоварения?

[logos]

Рио-Рита, про электрические пароварки здесь уже писали... Ими можно пользоваться, но не оптимально.
Они не герметичны + гидролаты очень разбавленные получаются.

[talia]

Рио-Рита , а ты на крышку лед кладешь?

[Рио-Рита]

talia, До льда еще не дошла, это мой первый гидролатик)) Пока часто меняю миску с холодной водой (вроде не напряжно, хотя со льдом в след. раз попробую наверное).
Отчитываюсь - за 3 часа получилось чуть больше 200мл гидролата мяты из свежего сырья (его было немного, примерно чуть больше стандартного пучка петрушки). Сделала бы больше, да на работу пора бежать...Прозрачный, пахнет нежно так мяткой... Довольна аки слоник босле бани!
На вкус (попробовала капельку) напоминает дистиллированную воду с легким мятным привкусом...
Девочки, значит у меня получилось?!

[Margo]

У нас тут фражипани в цвету..., вот думаю, если гидролат замутить из цветочков этих? Толк будет?

[talia]

Margo , для тех, кто *в танке* - *фражипани* - это ЧТО?

[Габи]

Рио-Рита , судя по описанию - да, поздравляю!
А у меня в последний раз почему-то 3 капли гидролата накапало, хотя обычно я где-то по 150 миликов набираю... Так и не въехала, в чем дело то было...

[Рио-Рита]

Габи, спасибо Я сама рада, что решилась. Вот теперь думаю, где найти конусообразную металлическую прибамбасину вместо банальной крышки...или хотя бы крышку подходящей конструкции, а то сегодня я, иногда, когда воду холодную меняла, прямо с крышки сливала конденсат в чашку, т.к. она у меня с рельефными кольцами, они не дают пару стекать к центру, но это уже тонкости, их решить нетрудно. Девочки, спасибо вам огромное, вы такие молодцы, оказывается своими руками можно производить такие эксклюзивы, просто диву даюсь!