В акации есть неоднозначная субстанция – фенольный гликозид кемпферольного строения – робинин. Причем, чем южнее растет Ваша акация, тем его будет больше , особенно в коре.
Подобные вещи содержатся, к примеру в люцерне, либо в яснотке – которые традиционно используются травниками в качестве «кровоочищающих средств».
Поэтому сделанный гидролат не пейте стаканАми.

Гидролат можно сделать, косметические свойства он будет иметь противовоспалительные (исходя из состава очень своеобразные, может даже подойти для уменьшения чувствительности кожи), немножко уменьшать кератинизацию.
Если будете делать, замерьте по возможности его кислотность. Будет слабокислым – Вам все удалось. Ожидаемое и действительное должно совпасть.

Короче, если бы у меня была акация – я бы непременно ее сделала

ОФФ. sofatura - откуда Вы?м
Эта акация - мои воспоминания детства. Мы ей любили перекусить. Слава богу, не корой, а цветами.