Для домашних средств рекомендуется переборщение раза в три-четыре, так что чуть-чуть лишнее "лишним" не будет.
По уму так все надо взвешивать. Но я практически ничего не взвешиваю, а все кладу в миликах. Единственный минус этого способа - практически полная невозможность повторить состав заново. Но зато заморочек меньше.