Вот! Я же говорил, что такое ши пахнет козами, плесневым сыром и закисшим молоком! а по свойствам оно правда непревзойденное. Добыли нормальный свет, чтобы делать фотки дома вечером, разберемся с ним и выложу фотки.
Кстати, у меня в креме одном это ши тоже пошло крупинками, очень большими. В холодильник не ставили, стояло в комнате просто. А в плитках массажных - крупинок нет, хотя ставлю в морозилку на время. Но там еще воски.

Про процесс. Пока удалось нормально понять только то, что косточки сначала закладывают в ямы А дальше будут выяснять подробности, как только найдут того, кто говорил понятно и на французском, и на том из местных диалектов, на котором говорят в той деревне, где делают ши