-
Белла, Esna, мы очень мало знаем именно про мононенасыщенные ЖК.
О полиненасыщенных ЖК с тремя двойными связями и их влиянии на процессы синтеза некоторых про- и противовоспалительных агентов – говорят много, о их поведении в печени – тоже вроде немало пишут, а вот про мононенасыщенные кислоты как-то мало литературы в этом ключе.
Что я в свое время вычитала: кроме классической регуляции процессов синтеза и окисления жирных кислот ПНЖКми, существуют и другие, независимые от ПНЖК механизмы, в которых могут быть задействованы именно мононенасыщенные ЖК.
Орган, с которого и начиналось изучение этих механизмов – естественно печень.
Но, со временем выяснилось, что и в легких, почках, сердце, КОЖЕ, костях обнаружены подобные возможности регуляции.
То есть – можно рассмотреть вот такой процесс, происходящий в коже при перекармливании ее мононенасыщенными кислотами:
1. Поступление «избытка кислоты» в кожу
2. Проникновение ее в клетку
3. Связывание ее со специфическими молекулами, трансформация и перенос в удобной форме к ядру клетки
4. Считывание информации - запуск сложных процессов, один из которых - ингибирование фермента (синтазы)
5. Конечный результат - угнетения синтеза жира.
"Диетарные жирные кислоты ингибируют экспрессию синтазы жирных кислот и белка S14 в печени посредством подавления синтеза мРНК, кодирующих эти белки [ Clarke, ea, 1990 ].
…..обнаружены во многих тканях: в костях , сердце , коже , легких и почках [ Schmidt, ea 1992 , Schoonjans, ea, 1996 ]. "
"Концентрация синтазы ЖК лимитирует способность тканей синтезировать ЖК de novo..... Причем в одних тканях ( печень , жировая ткань ) уровень мРНК синтазы ЖК чувствителен к гормональным и пищевым изменениям, а в других - такая чувствительность отсутствует."
То есть, мы получаем избыток жирных кислот и угнетение фермента, который и запускает процессы синтеза жира.
Соответственно – имеем промасленную, задубленную этими неиспользованными ненасыщенными ЖК кожу – раз. И отсутствие полноценного себума с нормальными, синтезированными триглицеридами - два.
Запуск такого механизма наверное возможен только при достаточно длительной «кормежке» кожи неправильной, серьезно перекошенной в сторону ПНЖК и МЖК масляной смесью.
Последний раз редактировалось Хлоя; 05.02.2008 в 00:23.
Причина: + текст
Ваши права
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума