annanas
Я тоже этот шоколад недавно увидела - счастью моему не было предела! Во-первых, я просто обожаю черный шоколад, а во-вторых рецептура просто идеальная! Как известно, соль в сладких изделиях балансирует сладость и делает вкус просто совершенным! Так вот "ВК" в свой черный шоколад добавляют соль - НЕ ОТОРВАТЬСЯ!!! Их черный шоколад - на мой вкус лучший!

Что касается добавления перца, то это самое распространенное явление в киндитерском направлении "Фьюжн". Широко известны десерты из ягод со свежим зеленым перцем (горошком) в карамели, либо десерты просто посыпают черным перцем как приправой. Так что идея не новая. Импортного шоколада много такого