Настоянные масла-2

[Лека+]

Ola
А каких вы ждете свойств имбиря в инфузе?
Просто у меня корешок есть, я бы тоже настояла...

[Bella]

Лека+, у меня тоже есть корешки имбиря, тоже хочу его в масле замутить. Посмотрите, какую ссылку нашла про имбирь:
http://www.israherbs.com/world/imbir.html

Мне кажется, что неплохо такой мацерат внутрь употреблять, хотя есть описания, как его в виде масочек употреблять.

[Лека+]

Очень хорошая ссылочка!
Я его, пока буду инфузить (только вот в каком масле лучше? ) , в чистом виде попробую в зеленый чай положить.

[Alexa_Alexa]

Девчата, вот еще что из имбиря можно сделать

[Bella]

Спасибо! Вся интернетовская инфа есть уже на форуме, видимо! Думаю, что я буду в оливковом делать. Надо какое-то стабильное брать. Кстати, в наших маркетах довольно много вот таких инфузов всевозможных корешков. И они все на оливковом масле. Наверняка неспроста.

[Ola]

Да я сама не знаю, имбирь и другие, у меня валяются, правда, "порошообразные"... я хотела их заинфузить на кунжуте и принимать внутрь .... просто интересно стало...

Нашла у себя сухие измельенные корни петрушки! Бабуля летом собирала...

Его можно заинфузить от отеков в смесь под глаза?

[Tillotamma]

А сушить до хруста, или просто слегка подвялить? а то как раз имбирь хотела сделать на оливке. И в еду можно. Я имбирь лублу

[Bella]

Здесь Хлоя говорила о том, как правильно сушить корень ириса. Думаю, что все то самое применимо к имбирю.

[Хлоя]

Вспомнили про ирис

Я его домучила таки.

Я делала из нескольких последовательных заливок.
Вот он:




Получилось мало, спирт я выпарила до упора, выпарила и воду, присутствующую в глицерине.
Поэтому у меня вязкая, очень насыщенная жидкость.
Когда еще была настойка (присутствовал спирт) - то пахло как и положено пахнуть ирису - красиво, землисто, аутично, пудрово.
А экстракт лучше не нюхать, подташнивать начинает в буквальном смысле слова.

Добавляю по каплям.

[Bella]

Так же, как иланг-иланг экстра?

[Хлоя]

Наверное.
Меня от иланга не тошнит, для меня он просто какой-то гуашевый.
А вот когда бархатцы нюхаю - тоже что-то подобное.

Вы попробуйте сами сделать и сравните, никаких абсобютно сложностей с ирисом в процессе не было .

[Margo]

Неделю назад зинфузила зеленый кофе на оливке, сегодня открыла: оливкой вообще не пахнет, пахнет орешками, очень приятно, оставила еще настаиваться.

[margul]

А я поставила наконец то ройбуш настаиваться.
Месяца через два расскажу о впечатлениях.

[Margo]

Ух ты, а это еще что такое, руйбуш?

[MKaterina]

margul,
это в смысле чай ройбуш?

[margul]

Ага.

Margo, почитайте здесь, очень познавательно.

[Margo]

margul ,спаибо, правда познавательно! Обидно только, что я намного ближе к произрастанию этого чуда, а купить его здесь нет никакой возможности

[margul]

Зато у вас есть каркаде (гибискус, суданская роза), его тоже здорово настаивать. В его составе микроэлементы, витамины, аминокислоты, фрутовые кислоты, флавоноиды. В нем много антиоксидантов, в общем тоже очень-очень полезное.

[Ola]

Я настояться поставила тысячелистник на оливке... а сейчас уже подзабыла, а куда такой настой лучше всего использовать?

И еще, повторю свой вопрос: можно ли настаивать корни петрушки вместо травы? (против отечности в смесь под глаза)

[Хлоя]

Ola, найдите наиболее полный состав корня. Вместе подумаем.

Вот еще немножко информации, для тех, кто думал, что настаивал все...



По материалам 2 Всероссийской конф-ции Химия и технология растительных веществ. 2002г. Казань.

РАСТЕНИЯ ЮЖНОГО УРАЛА . ПРОДУЦЕНТЫ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ
С АНТИОКСИДАНТНЫМИ СВОЙСТВАМИ
В.С.Никитина, А.Я.Герчиков

Выдержки из работы:

Изучена антиокислительная эффективность экстрактов следующих растений:
герань лесная (Geranium sylvaticum L. - I),
герань кровяно-красная (Geranium sanguineum L. - II),
журавельник цикутовый (Erodium cicutarium (L.) L′Her. - III),
лапчатка прямостоячая (Potentilla erecta (L) Raeusch. - IV),
малина лесная (Rubus idaeus L. - V),
ежевика лесная (Rubus caesius L. - VI).

Выделение полифенолов проводили путем исчерпывающей двукратной экстракции 70%-ным раствором этанола или водой после предварительной очистки растительной массы кипящим хлороформом.

Содержание флавоноидов/полифенолов /% в сухом веществе/
I. Герань лесная G. sylvaticum L. 1,5 ± 0,1 6,3 ± 0,3
II. Герань кровяно-красная G. sanguineum L. 2,1 ± 0,1 7, 2 ± 0,3
III. Журавельник цикутовый E. cicutarium (L.) 2,6±0,2 7,7± 0,4
IV Лапчатка прямостоячая Potentilla erecta (L) 3,0±0,2 12,5±0,6
V Малина лесная R. idaeus L. 1,9±0,1 6,2±0,3
VI Ежевика лесная R. caesius L. 2,1±0,1 10,1±0,5

Далее в работе сравнивались способы экстракции – спиртовая – полнее, за исключением водного экстракта ежевики.
Проводилось изучение антиоксидантной активности полученных экстрактов.
Установлено, что антиоксидантная активность выделенных полифенолов (экстракция этанолом) уменьшается в ряду: . герань лесная > герань кровяно-красная > малина лесная > лапчатка прямостоячая > журавельник цикутовый > ежевика лесная;