Люблю спагетти с 14 лет.Вот один из рецептов.400 г спагетти,1 ст.л оливк.масла,соль.Соус:1 ст.л. олив.масла,1 измельченный зубчик чеснока,4 ст.л. измельч. миндаля,1 стручок измельч. острого перца,1 луковица,порезанная кольцами.,баночка томатов в собственном соку,2 ст.л. апельсинового сока,2 ст .л апельсиновой цедры,измельч. пучок петрушки,соль,перец по вкусу,4 ст.л.тертого сыра.Сначала обжарить в оливкого масле чеснокстав золотистым достать и в том же масле обжарить орехи .Добавить к ним помидоры,перец и лук-подержать на мал. огне.Затем добавить томатный и апельсиновый сок и цедру,посолить,поперчить.П тушить всю массу 30 минут.В это время,добавив оливковое масло в воду и соль,сварить спагетти.Слить воду и перемешать готовые спагетти.Выложить в большое блюдо.Перед подачей полить соусом и посыпать сверху орехами и сыром.