Жидкое ши можно получить только примерно также, как жидкий (с температурой плавления градусов 5) кокос - только... ну скажем.. не совсем природным путем.
Равно так же как и получают баттеры из природно жидких масел - насыщая ненасыщенные кислоты, делая таким образом масла биологически малоактивными. Таким образом их практически бесполезно использовать по их прямому назначению.