Масло Ши всегда твердое, оно жидким бывает, когда его нагревают, это как с маслом какао или кокоса. Нерафинированное будет иметь цвет от кремового или цвета шампанского до желто-коричнегого, запах то же достаточно интенсивный, привыкнуть надо
Про органик или био продукты на форуме много писали. Они должны быть экологически чище и соответсвенно дороже чем не органик или конвенционные (обычные, массовые) продукты. Нормальная ориентировочная стоимость (по моим понятиям) 3 доллара или 4 евро за 150 грамм. Удачного приобретения!