Одно и тоже масло даже у одной фирмы, но из разных партий, могут отличаться друг от друга. Многое зависит от сырья и от степени очистки. Возможно вам попалось слишком рафинированное масло.
У нас в описании масло виноградных косточек "Светло-желтая жидкость c зеленоватым оттенком". По нормативам ее цвет "от желтого до желто-зеленоватого".
А вот запаха практически не должно быть, тем более виноградного, так как получают масло виноградных косточек из этих самых косточек. И запах скорее должен быть ближе к ореховому, чем к запаху плодов винограда.