Написано так (с этикетки):
нерафинированное и недезодорированное
изготовлено методом однократного холодного прессования

Оно не из обжаренных зерен - светло-желтенькое, прозрачное.
Аромат орехово-кнжутный... сложно описать, честно говоря Но вкусный