Печем пирожки

[Arti]

Королева Марина, безусловно вкуснее! Насчет сухого теста - смотря что за начинка? Сладкие пироги быстрее черствеют, а вот с капустой медленной, потому что изнутри увлажняются за счет начинки. И еще я всегда пирожки сразу после остывания кладу в пакеты полиэтиленовые и в холодильник.

Остывают они у меня под полотенцами, чтоб конденсат не собирался, потом в пакеты и в холодильник. Не черствеют. А если в микроволновке разогреть, то вообще практически как из печки только что.

Добавлено через 1 минуту

Тэва, вот я в последний раз тоже капусту по-другому приготовила с молоком. Но поделитесь своей технологией, что куда и зачем?