Iman, я пекла дрожжевой и заквасочный вариант ц/з пшеничного. На закваске он получился более плотненький. Я рецепты беру на нескольких хлебных блогах, популярных среди хлебопековТам очень подробно все расписано, с фотографиями. Так что могу в личку скинуть адрес, если что
Ответить с цитированием
