Может извращенство, но мне очень понравился такой вариант салата: обычный овощной (зеленый салат, сельдерей, огурцы, помидоры, укроп, петрушка) заправила ткемали (домашнего приготовления). Как жу вкусно! Но это для любителей кисленького, обычно я в салат добавляю лимонный сок и заправляю подсолнечным маслом.