Ши (Карите) масло

[Elujscha]

Shiae Serpent никогда не читала и ничего не слышала о таком способе производства, Африканка у которй я покупаю Ши мне совсем другое рассказывала.
Может Вы с какао путаете, это бобы какао закапывают- или закрывают уложенные в ямы бобы банановыми листьями для ферментации.
И запаха хорошо выдержанного сыра с плесенью никак быть не должно. Это что то удивительное, что Вы пишите.

Я же предлагаю, всем поклонникам Ши полистать сайт о Ши или Карите с фотографиями и фильмами о производстве масла в Буркина Фасо.
http://www.capsurlemonde.org/faso/karite.html