Kulema,
1. Возможны недогрев фаз, недомешали или несоблюдение технологии работы с конкретным эмульгатором.
2. Миксер нужно держать у дна, чем меньше объем, тем Уже желательна тара для смешивания, плюс длительное вымешивание после эмульгирования позволяет убрать лишний воздух.
3. Можно







Мне бы хотелось попросить Вас,чтобы Вы рассказали, поделились, направили меня, с чего лучше начать,чтобы устаканить хаос в моей голове,так как мысли и желания опережают действия со страшной скоростью
Буду очень благодарна Вам,если наставите на правильный путь
Очень уж мне запала эта мысль в душу
Читала,что на подсолнечном тоже можно делать!Может это из-за моркови,она была покупная(кто знает на чем и как ее вырастили)Хоть это был и пробный вариант,но все равно обидно




