Силиконовые формы

[Аленka]

Alexa_Alexa Ой, здоровские формы! С обновочкой, ндеюсь получите удовольствие!
Очень интересно увидеть, что у Вас в 1й получится - такая необычная!


Девочки, обещала посмотреть чьи у меня формы, так вот, на них самих производитель не указан , а упаковки естественно нет. Обидно

[Alexa_Alexa]

Я впервые в жизни вчера сготовила кексы в силиконовой форме! (той, которая на 12 маффинов-кексов). Как же это здорово!!!! И как я раньше без этих формочек жила, не понимаю!!!

[Taisenka]

Как вовремя темка появилась - мама в подарок запросила эти формы.
Я купила в подарок 2 формы - одну Tescoma - стандартную для пирогов и тортов и одну Regent для рулетов (на металлической подставке).
Ну отзывы смогу написать только после НГ.

[Alexa_Alexa]

В металлической подставке - это мега-удобно! Я тоже на них поглядывала, но мне показалось, что у Regent сам силикон по-тоньше, чем у Tescoma, а Вам как, Taisenka?

[Taisenka]

Alexa_Alexa, да они потоньше, но для этого видимо и сделана подставка - чтобы форму не теряли.

[Alexa_Alexa]

Да, длинная узкая форма из силикона (даже плотного) немного расплывается при выпечке - у меня так происходит с гофрированной формой "Волна". Подставка в этом случае должна спасать.

[svetok]

В металлической подставке - это мега-удобно!

У меня Regent 3 вида форм:для рулета и сердце в металлических подставках и форма для кексов(6 маленькихсердечек). Очень довольна формами. В метал.подставках силикон и правда тоньше, но ничего не деформируется, зато выпечка вынимается гораздо лучше, чем из толстого силикона. Теперь на очереди лист для выпечки, перчатки, петли и кисточка. Хочу попробовать другие фирмы, тем более, что отзывы хорошие.

[Мартинка]

А я вот какие формочки вчера купила

Фирму так и не поняла. Сначала было не до того, а сейчас оказывается выбросила Запаха от формы не какого, но она мягкая. Более твердых в магазине вобще не было. Еще ничего не готовила, хочу вот попробовать

[Agent]

Вчера опробовала силиконовую форму для пиццы фирмы Хорс, вроде бы в Питере делают.
http://www.xopc.com/posuda
Девочки, это же просто праздник какой-то. Моментально пропекается тесто, легко вынимается, и плюс идеальная кругленькая форма получается. Какая ж все-таки прелесть, эти силиконовые формы

[Мартинка]

наконец то попробовала новый "силикон" - это нечто! Вынулось вобще легко, пропеклось одинаково со всех сторон, я в шоке Такая классная удобнейщая вещь

[Аленka]

Ха, вот и я в подарок на НГ получила аж целый набор - для кекса - круглую фигурную, для маффинов, для длинного кекса, типа как у Алексы, с рефленым дном. и силиконовую лопатку

[татьянаст]

девченки,да вы что,я уже такими два года пользуюсь,удивлена что вы в центре и таких форм не знали.а потом уже появились и лопатки и кисточки и крышки и прихватки силиконовые,тоже очень удобные,и подставки под горячее.правда все импортное и дороговато,а сейчас видела нашего отечественного производства,вот они стоят дешево но и качество маленько не то,слишком мягкие и тонковаты.пользоваться такими формами одно удовольствие.я в них и всякие запеканки делаю,и макаронные,и картофельные,главное не забыть перед закладкой продуктов поставить форму на решетку.

[Agent]

татьянаст , а почему не знали то?
Знали конечно Я силиконовыми формами уже года 2-3 пользуюсь, в своё время для самодельного мыла покупала, а потом и на выпечку перешла. А вот силиконовой формы для пиццы у меня никогда не было. Очень понравилось, и быстро, и удобно.

[Nebelige]

Люди, а безе в этих формах можно делать? Кто-нибудь пробовал?

[Аленka]

Nebelige А какая цель? Определенную форму придать или чтоб снимались легко?

[Nebelige]

Чтоб снималось легко. Особенно, если не маленькие безешки делать, а корж.
Как-то пробовала "Киевский торт" испечь, где ореховое безе - увы! Больше не рискнула. И проблема была именно в отделении собственно коржа от бумаги. Намертво схватилось, хотя это была промасленная калька! Вот я и раздумываю, отлипнет ли от силикона.

[Аленka]

Nebelige Честно говоря - не знаю, сладкое иногда у меня прилипало к форме (например подвытекшая начинка).
А для безешного коржа самое простое - купите листовые вафли и заливайте прямо на них. Для меня это оказалось просто идеальным решением!

[татьянаст]

Agent , вы в разных формах делаете мыло и выпечку или в одной и той же?


Nebelige ,если только на коврике делать,а то привынимании из формы есть риск что сломается корж.

[Аленka]

татьянаст Подозреваю, что с мягким ковриком будет та же проблема- при деформации раскрошится

[татьянаст]

Аленka ,как раз с коврика корж снять не проблема,если хорошо просушен он останется целым.с листа обыкновенного духовочного я нормально снимала такие кожи,правда они были на бумаге,а тут силиконовый коврик вообще OK'.