Alximiya , я однажды вместо сахарозы пшеничного воска насыпала, получился отличный крем, правда, еще раз я не повторяла подобный эксперимент. Да и на 200мл крема это количество никкомульса 2 по 1,25 мл(я правильно поняла, belka01 ?) маловато, но достаточно для того, чтобы по ощущению крем был обратной эмульсией.
Циля , а сахароза и никкомульс ВО соединяются?
..«всегда сомневайся, проверяй и никому не верь просто так». Ни учебнику, ни учителю, ни светилу. Изучи вопрос и составь свое суждение...
Alximiya , да, получается чудный зимний крем, только для полноты кладите церамиды и обязательно альфа-линоленовое масло.
Циля , какой ввод эмульгаторов % в крем?
..«всегда сомневайся, проверяй и никому не верь просто так». Ни учебнику, ни учителю, ни светилу. Изучи вопрос и составь свое суждение...
Alximiya , у меня обычно 3% ввод эмулей в связке с чем-то еще, и до 5% если моно.
Циля А я на 100мл крема беру 1 мал ложку (1,25) никкомульса, правда с сахарозой, и все нормально получается, а у Белки еще и пшеничный воск и пчелиный воск.
Я тоже кстати удивилась прямому и обратному эмульгатору, правда насчет подружились, может они и подружатся, вот только какая эмульсия при этом получается - загадка. Кажется когда-то на форуме это обсуждалось, и скорее прямая вроде как получается, тогда жалко никкомульс переводить
век живи, век учись и дураком помрешь
"Я не в том возрасте, чтобы неосознанно делать глупости. Я в том возрасте, когда их делают осознанно и с удовольствием!"
Васаби, очень интересно. Такой маленький процент никкомульса WO на 100мл крема. Можно подробнее состав крема? Сколько сахарозы, есть ли глицерин, твёрдые масла в составе?
Васаби, да, наверняка получается прямая эмульсия. Можно проверить той же водой, что именно вышло.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Ваши права
