alekir Я делаю на бтмс, раз на раз не приходится. Каррагинан засыпаю по чуть чуть в уже готовый быльзам. Делаю на глаз точный процент не подскажу
alekir Я делаю на бтмс, раз на раз не приходится. Каррагинан засыпаю по чуть чуть в уже готовый быльзам. Делаю на глаз точный процент не подскажу
..«всегда сомневайся, проверяй и никому не верь просто так». Ни учебнику, ни учителю, ни светилу. Изучи вопрос и составь свое суждение...
Как хорошо,что ответили. Тогда вопрос по технологии: когда гидролат с БТМС соединяете в эмульсию -они одинаково высокой температуры? Бер1те ли в помощь БТМС со-эмульгатор? Каррагинановый гель в эту эмульсию вводите горячим (как советует Maiami) или температура не имеет значения?
alekir Я смешиваю бтмс воду и немного масла в одной емкости на водяной бане. Взбиваю блендером. В слегка теплый бальзам всыпаю по немногу каррагинан порошком, продолжая взбивать блендером. Бывает и творожится, но это если переборщить каррагинана
..«всегда сомневайся, проверяй и никому не верь просто так». Ни учебнику, ни учителю, ни светилу. Изучи вопрос и составь свое суждение...