Крем "Спасатель" на взбитом ши. Видео

[maracuja]

Mango, авокадо и какао не взаимозаменяемые. С какао однозначно будет плотнее крем.

[mango]

maracuja , я знаю, что не взаимосвязаны, но с целью увлажнить - оба масла справляются хорошо.. вот и думаю..


Ангелина , страшно пробовать )) но надо наверное )) склоняюсь к какао, даже если жжирнее будет - я все равно кремом на ночь мажусь.. оххх ))) пойду месить!

[Markiza]

mango, а чего бояться то? Крем для новичков, самое главное (если не отступать в технологии от рецепта Sogo) он не расслоится никогда, сиди около телевизора и мешай....взбивай.

[mango]

Markiza , сделала)) я вот не знаю, отступила ли от технологии.. я гидролат засыпала 1/4 ч.ложки альнината. он сильно загустел -- и я добавила еще мл 10 гидролата, все перемешала тщательно и добавила мл 10 алое геля. Много наверное водной фазы.. вообщем, добилась консистенции как на видео. Пока он настаивался я замесила масла, но ши и какао немного с водяной баней. Потом все сделала как на видео)) Застыл.. и получился как с катышками.. т.е. не как пюре (или суфле) консистенция, похожа, но такое ощущение, что масло какое-то немного не смешалось... вообщем, вот такой новичок))) с простым кремом напартачила (
Но я им намазалась -- руки мягкие )) сначала как воду наносишь, потом масляным становится)) Им же пользоваться можно все равно, да?))

[Markiza]

mango, это может быть и недорастворившийся альгинат, но скорее всего это ШИ, у него интересная консистенция и может меняться от температуры (недогрев-перегрев). Я не грею масла в этом креме, но и какао не использовала. Мне крупинки ШИ в креме для рук не мешали.

[mango]

Markiza, ну .. альгинат я полчаса точно держала... ндя. не надо было ши греть.. но какао я разогревала, потом он остывал и все гуд было.. такой же становился.. я вот баночку открываю смотрю, и немного, очень мало капельки воды на креме. Это из-за плотности масел?
им же нормально пользоваться, да? исправить уже никак?
сорри, что много вопросов)))

[Ангелина]

mango, а почему для первого раза хотя бы, не придержались технологии, которая описывается?Зачем ши греть? Вы пропорции хоть примерно такие же брали как в рецепте?А то возможно, если было слишком много водной фазы, то масло ши не смогло удержать столько. Это же не полноценный эмульгатор, вот оно и выплёвывает лишнее потихоньку.

[nezabudka]

mango, нагрейте немного этот крем и мешайте до остывания. Все нормально получится. Только не сильно грейте, просто в чашку с горячей водой поставьте, чтобы масла стали только мягкими, а не жидкими, и мешайте в процессе.