Ночной крем "Ладан и роза". Работа над ошибками. Видео
Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Ночной крем "Ладан и роза". Работа над ошибками. Видео

  1. #1
    Аватар для Capra
    Регистрация
    13.04.2008
    Адрес
    швейцария
    Сообщений
    3369
    Вес репутации
    108

    По умолчанию Ночной крем "Ладан и роза". Работа над ошибками. Видео

    Работа над ошибками.
    я сделала этот крем неделю назад, тогда же сняла ролик, очень долго не могла решить, где его выложить, здесь или в разделе "часто задаваемые вопросы".
    потом все-таки решила показать его в конкурсной теме, потому что людям у которых вопросы могут возникнуть, здесь его будет проще найти.
    итак ролик:

    Ночной крем "Ладан и роза"


    а теперь работа над ошибками.
    крем не загустел и не сэмульгировался, почему?
    1) ошибка номер один-работа с эмульгаторами:
    если вы берете стеарат сахарозы вы можете А) добавить его в жирную фазу, в этом случае, при смешивании фаз нужно вливать жирную фазу в водную, иначе большая часть эмульгатора остается на стенках посуды и не попадает в крем, то есть у вас получается слишком мало эмульгатора
    Б) вы можете добавить сахарозу в водную фазу , в этом случае спокойно можете вливать жирную фазу в водную, то есть эмульгатор должен оставаться в той посуде в которой вы его грели и в которой произойдет окончательное эмульгирование крема
    2) ошибка номер два-очень много порошков,. глиццеризин лакричника очень легкий, может получиться, что в малом количестве водной фазеон просто так не разойдется, 1 г глиццеризина-это чайная ложка с хорошей такой горкой, 1 мерной ложки 1,25мл вполне хватило бы на такое количество крема (50г)
    3) ошибка номер три, мешать/взбивать крем нужно до полного остывания

    а теперь расскажу, как я крем "спасла"
    когда он остыл, но не загустел, я решуила его еще раз хорошенько взбить, но это ни к чему не привело, разве что нерастворившиесяхлопья глиццеризина стали видны отчетливее, и тут мне на глаза попалась чашка в которой ятопила масляную фазу, я увидела что на стенках прилип воскообразный налет, я вылила недокрем в эту посуду, добавила еще один грамм стеарат сахарозы и поставила на водяную баню, грела и мешала, пока эмульгатор не растворился полностью, тогда я взяла миксер и начала взбивать, и , о чудо, крем сэмульгировасля, я продолжала мешать крем до полного остывания, он получился нежным и легким, но в тоже время не жидким, мгновенно впитывается и не оставляет на лице жирной пленки, прекрасно увлажняет, смягчает и питает кожу

    Последний раз редактировалось Olik; 18.04.2011 в 23:14.

  2. #2
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29353
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Capra, ой, крем у вас, наверное, такооой сладкий получился. Я обычно добавляю в крем совсем чуть-чуть глицирризина, где-то 1 мерную ложку, самую маленькую. Обычно этого достаточно, чтобы справляться с раздражениями, или предотвращать их на не атопичной кожи. Ну и крем получается довольно сладким.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #3
    Аватар для Capra
    Регистрация
    13.04.2008
    Адрес
    швейцария
    Сообщений
    3369
    Вес репутации
    108

    По умолчанию

    Arti, у меня вся серия средств последнего месяца сладкая, вкусная такая из-за шиповника тоже

  4. #4
    Аватар для Markiza
    Регистрация
    22.05.2011
    Сообщений
    1457
    Вес репутации
    38

    По умолчанию

    Ой, как хорошо, что я нашла ваш рецепт. Очень помогли советы с сахарозой. Большое спасибо! Эмульгатора точно мне не хватило, у меня на стенках стаканчика был приличный такой слой застывшего эмульг.
    А в пункте 1А вы не ошиблись со смешиванием фаз? Наверно надо водную в масляную?

  5. #5
    Аватар для Capra
    Регистрация
    13.04.2008
    Адрес
    швейцария
    Сообщений
    3369
    Вес репутации
    108

    По умолчанию

    Markiza, вы скорее всего правы, фазу в которой плавилась сахароза лучшеоставлять в той посуде . в которой она грелась

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •