Готовим в пароварке

[Мурочка]

Пудинг классный получается, попробуйте! Мы сожрали вчера с мужем в один присест, взяли ложки и с двух сторон умяли
Я делала так: где-то грамм 500-600 творога, 3 яйца, ложки 3 сахара и полморковки потерла на мелкой терке. Туда еще бы пару ложек манки, но я забыла...Все миксером смешала и в форму для риса на 35 минут. Класс!
Когда он сварился, я минут 15 его не трогала, потом вывалила на тарелку, действительно, выделилась водичка сперва, я ее слила - и все, потом умяли за милую душу.

Подскажите, как яйца варить? В инструкции сказано "надо сначала проколоть"???

И еще хочу спросить у опытных пользователей этой штукой: в одних рецептах говорится, что надо выстилать фольгой и сверху накрывать фольгой, или заворачивать в нее (куриные ножки, например), а в других ничего такого нету. Фольга-то зачем?