Анфлераж в домашних условиях

[Stasija]

Посмотрите какой чудесный мастер-класс откопала я на просторах инета.

http://www.livemaster.ru/topic/7162

Однажды индийская царица Нур Джахан, что означает Звезда Света, готовилась к пиршеству с мужем - правителем Джахангиром, сыном Акбара из династии Великих Моголов. Царь мало занимался государственными делами, зато прославился как создатель великолепных садов, часть которых сохранилась до наших дней. Нур Джахан приказала наполнить все бассейны дворца ароматной водой, настоянной на лепестках роз, и запретила кому бы то ни было прикасаться к ней. Через некоторое время она подошла к одному бассейну и увидела на поверхности воды жирную плёнку. Разгневанная царица приказала рабыне коснуться воды рукой, чтобы узнать, чем загрязнен бассейн, и обнаружила, что странный жир очень приятно пахнет. Так в Индии открыли секрет получения розового масла.
Анфлераж - это способ экстракции, с помощью которого получают самые высококачественные цветочные эфирные масла, в частности, розовое и жасминовое. Листы стекла покрывают очищенным свиным или говяжьим жиром, на котором раскладывают лепестки свежесрезанных цветов. Жир начинает впитывать летучие эфирные масла. Когда лепестки увядают, их заменяют свежими, о тех пор, пока жир не вберет в себя достаточное количество масла. Затем жир собирают и очищают. Полученный продукт парфюмеры называют "помадой". Ее растворяют в спирте и в течение суток постоянно встряхивают, чтобы отделить жир от эфирного масла.
Анфлераж можно получить и с помощью марли или фланели. Пропитанную оливковым или кокосовым маслом ткань натягивают на рамы и покрывают лепетсками. Как и в первом случае, сырье меняют по мере увядания. Получившийся мацерат можно использовать в чистом виде.

Есть еще один способ анфлеража, который можно производить в домашних условиях, причем мацерировать так можно и высушенные растения. Конечно, аромат будет не столь сильным, как при обработке свежих лепестков, но такую вытяжку очень хорошо вводить в состав лечебных и ароматических бальзамов, восковых помад, кремов.
Для мацерации потребуются стекла (два или больше, в зависимости от того, сколько видов растений нужно экстрагировать), свиной либо говяжий жир, очищенный и без запаха (или кокосовое масло), растения, пищевая пленка, шпатель (или нож), широкий скотч, фольга, бумага, ручка и пластиковый пищевой контейнер.......

Сейчас столько цветов пойдет, стекла не проблема, жир продается.
Единственное мне это очень фильм "Парфюмер" напоминает, тут главное без фанатизма.

[Arti]

Stasija, у меня тоже давно руки чешутся попробовать нечто анфлераж, но встает один вопрос - куда потом это добро? Только помаду в помаду.
Я все думаю, как бы потом в домашних условиях из этого добра абсолют сделать.
А вообще если надумаете делать, то рекомендую закладывать несколько порций сырья. От одной закладки толку не будет.

[Stasija]

Помоему, не только, а крема, духи и прочее. Насколько я понимаю жасмин так получают, туберозу, еще розу можно, да вообще деликатные цветы. Можно на кокосе попробовать или на марле на растительном масле, .

Абсолют (абсолю) - это вещество, которое получено из растения способом анфлеража или экстракции растворителями. При анфлераже извлекают вещество, называемое помадой, — это смесь жира и эфирного масла. При экстракциирастворителями получают конкрет, состоящий из жиров, восков, эфирных масел и других растительных веществ. Из помады или конкрета с помощью спирта извлекают абсолют. Спирт растворяет и абсорбирует ароматические вещества из смеси. Затем спирт охлаждают, в процессе чего воски и жиры оседают и отфильтровываются. Далее спирт медленно испаряют, в результате чего остаётся густая жидкость, называемая абсолютом.
Этот метод используется для экстракции эссенции из лепестков цветов в тех случаях, когда дистилляция могла бы исказить их тонкий аромат.

Все-таки дистилляция грубовата для нежных цветов

И еще Воронина цитаровала в 2006 году

и еще немного из П. Дэвис
Абсолюты отличаются от эфирных масел тем, что обладают исключительно сильным ароматом и высокой целебной силой
некоторые ароматерапевты считают, что абсолюты не должны использоваться в ароматерапии, потому что они могут содержать следы растворителей типа ацетона, этанола или гексана, исключение составляют случаи, где используется натуральный этанол
однако на практике многие ароматерапевты используют абсолюты в небольших количествах
так же у неё описывается другой метод анфлеража: на деревянные рамы натягивают марлевые полотнища, пропитывают оливковым маслом и так же раскладывают лепестки цветов, ежедневно заменяя их на свежие
получившийся продукт используют в натуральном виде в качестве ароматного масла, или подвергают экстракции спиртом, чтобы отделить абсолют
в настоящее время с помощью этого метода получают не более 10% всех абсолютов, поскольку процесс слишком длителен и дорог.

Эх, где-бы взять спирт 96 процентный, жир у меня есть, стекло найду, спирта нет. Прям руки чешутся. Хочу абсолют получить. Насколько я поняла абсолюты богаче составом чем просто эфтрные масла?
Промежуточный продукт это мацерат, его тоже в дело, но абсолют это же искусство.....
Знаете, не ищу я легких путей, нет что-бы просто в банках мацератить, так подавай мне анфлераж,глупая голова рукам покоя не дает

[Arti]

Stasija, если добавлять в кремы, то непременной составляющей этого крема будет не только аромат растения, но и жир, с помощью которого его экстрагировали. Причем не лучший жир.
Добавление жировой композиции в спиртовые духи под большим вопросом. Не выйдет, в общем.
Кокос у вас быстро потечет.
В принципе не так важно чем экстрагировать - жидким маслом, или полутвердым. Это один и тот же процесс.

А в духи и прочие средства добавляют, как вы сами правильно нашли информацию, абсолюты.
Но с помощью анфлеража вы получите лишь помаду. И до получения абсолюта там еще ох как далеко.

Что же касается дистилляции, то она, наоборот, для цветов довольно нежна. С ее помощью из растений вытягивают наибольшее количество полезных веществ. Эфирные масла гораздо более богаты по своему составу, нежели абсолюты. И не содержат посторонних примесей.
Абсолюты же используют преимущественно в парфюмерии.
Просто если пытаться получить эфирное масло жасмина путем дистилляции, то выход такого масла будет крайне мал (меньше, чем выход розового масла), что сделает его цену непомерно высокой. Гораздо дороже абсолюта.
Поэтому производство абсолютов - это более дешевый способ получения эфирного масла.
К тому же из-за способа получения, химический состав абсолютов крайне нестабилен. Поэтому действие абсолютов недостаточно изучено.

[Stasija]

Ну вoт, Arti, я тут на крыльях в небеса, а Вы из дробовикаЧто-то мне подсказывает, что вещество, получаемое таким способом, помимо эфирных масел содержит еще много чего другого. Логично предположить, что и выход эфирного масла, при таком способе больше, если получают им редкие масла, которых при обычном способе дистилляции очень мало.
Если о сомнительных маслах, то можно использовать и хорошие, жидкие на марле и баттеры поробовать рафинированные (какое больше подойдет это подумать надо).
А спирт брать чистый медицинский, что-бы его выпарить без последствий.
А если норковый попробовать, интересно а с ланолином что получится...Тут Остапа понесло.

В любом случае этот способ в копилку "очумелым ручкам" мацератчиков, гидролатчиков.
Надо попробовать. Жалко сирень отцвела.

[Arti]

Stasija, ну почему из дробовика-то? Я вот жду, когда вы уже попробуете (раз так вдохновились), и нам расскажете!
Конечно, в этом веществе много чего другого.
И даже предполагать не надо, что выход эфирного масла получается больше, чем методом дистилляции. Это в любой литературе, описывающей технологию производства эфиров, указано.
Вы если заинтересовались производственным процессом, то почитали бы эти книжки. У нас в загрузке файлов они есть.
А то некое изобретение велосипеда получается.

Жидкие на марлое не пойдут. Потому что для анфлеража нужен некий слой масла. Небольшой, но слой. Поэтому просто пропитанная маслом марля не пойдет. Да и как вы его потом "собирать" будете?
Норковый жир пахуч не в меру. Ланолин тоже. А вот думается мне, что рафинированное ши, достаточно размягченное при комнатной темпертуре (особенно сейчас в жару) вполне может подойти.
Оно, конечно, более тугоплавкое, чем животные жиры, но буквально градусов на 5. Так что вполне может подойти.
Главное суметь погрузить в него лепестки, не нарушая саму структуру лепестков. То есть понимаете да, что масло должно быть достаточно мягким. На грани таяния.

Я тоже давно сижу с зудом в руках (еще после просмотра "Парфюмера", там же вся эта технология до того подробно показана), но все некогда заняться приобретением подручных средств, плюс реально плохо представляю, куда это добро потом девать.
Я же понимаю, что мне непременно захочется сделать абсолют, или хотя бы конкрет. И тут момент выпаривания спирта наводит на грустные мысли о возможных пожароопасных последствиях.
Я все думаю, может, попробовать потом эту помаду дистиллировать?

А! Кстати, по поводу жира... бабассу еще можно использовать. Оно по температуре плавления примерно как животные жиры. Она у него чуть ниже, чем у ши, но немного выше, чем у кокоса!