Печень и прочие суб. продукты

[ultramarine]

Оооой, слюнки потекли на ночь глядя я люблю печенку... и вообще субпродукты. На печенку с абрикосами мозга не хватало. Обязательно попробую в ближайшее время! А фуа-гра ни разу не ела, мы как-то попроще все... зато ела сырую... мммм.... жеребячья печень это нечто, знаете ли. Только не надо о бедных лошадках, я вас умоляю!

[Марфуша]

Arti обязательно попробую приготовить. Правда, мужу нельзя говорить, что там абрикосы, а то начнет ныть что продукты перевела

[Лада]

Очень интересный рецепт, надо попробовать!
Я печенку обычон режу мелко и тушу с луком в сметане. мне очень нравится, очень нежно и вкусно!

[Kатарина]

Arti, здорово придумали выделить печенку в отдельную темку
Жалко Ваш рецепт не опробую, кроме меня это есть будет некому, но может побаловать себя, т.к. печенку очень уважаю
Девочки, кто знает рецепт оладий из говяжей печенки повкуснее? К выходным покупаем мясорубку и печенку, хочу наваять

[Agent]

Тоже на выходных решила печенку приготовить. Тушила её в сырных сливках с прованскими травами. Натертый пармезан полностью растворить в сливках (я брала 33%), приправы туда же по вкусу, и пакетик прованских трав. Очень приятный сливочно-сырный вкус у печенки получается

[Ирина-Эльвира]

Agent, красота! Правильно говорят, что красиво поданное блюдо - уже наполовину съеденное.

[Agent]

Ирина-Эльвира мужа даже красотой не заманишь, жуть как печенку не любит Но эту съел. А я обожаю её. Надо ещё абрикосов прикупить и по рецепту Арти забацать