-
Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре с базиликом

Надо:
Говяжьи щеки
Портвейн
Душистый перец
Тимьян
Острый перец[/B]
Лаврушка
Зелень
Картофельное пюре
Базилик
Соль
Приготовление:
Говяжьи щеки подготовить, порезать на кусочки 2 на 2 см.

Обжарить до румяности, но не до готовности.

Отправить в горшок для запекания.

Добавить грамм 50 портвейна.

Посолить, залить водой или бульоном, так, чтобы он почти покрывал мясо и отправить в духовку на 160 градусов часа на четыре. Пока мясо не начнет расходиться на волокна.

За 10 минут до готовности добавляем специи, зелень.

В картофельное пюре добавить порезанный базилик. Обязательно попробуйте этот вариант пюре, он офигенный, особенно к субпродуктам! Подавать с подливой, которая получилась при приготовлении. Приятного! 
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет! 
Ваши права
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума