Maria_27, я делаю только на жидких маслах и водной фазе, крем получается такой густой, что если банку перевернуть, он не течет!!!
А миксером сначала, конечно, работать получается, но потом миксер работать отказывается! Приходится ручками, ручками... Попробуйте, Вы все сами поймете!!! А консистенция у крема будет замечательная!