Казан-кебаб из бараньей корейки - снова



Надо:
Баранья корейка
Картошка
Соль
Перец
Зира
Кориандр

Приготовление:
Картошку почистить, пожарить целиком в большом количестве масла до румяности



Картошку отложить, в этом же масле обжарить корейку



Слить масло



Налить в казан немного воды, выложить туда корейку



Добавить приправы



Картошку выложить по кругу, посолить



Накрыть крышкой и томить на небольшом огне минут 40



Подавать с маринованным луком. Приятного!